Faszerowana papryka

Farsz jest dobry a nawet bardzo dobry jedzony sam czy z surówkami jak zostanie , więc nie przejmujcie się jeśli będzie go więcej niż papryk do faszerowania.

Na farsz :

2 woreczki ryżu brązowego - ugotować
1/2 kg pieczarek - podsmażyć
4 cebule - podsmażyć
3 marchewki małe , 1 korzeń pietruszki , 1 cukinia , kawałek brokuła , 1 papryka czerwona
w/w pokrojone w kostkę udusić na patelni z pokrywką .

Przyprawy to sól i pieprz.

8 papryk - odciąć dekielki i nakładać farsz . Przykryć dekielkiem , ustawić w garnku z niewielką ilością wody na dnie i dusić pod przykryciem do miękkości papryki.